Información

Consejos de cocina de Tyler Florence: cómo involucrar a los niños en la cocina

Consejos de cocina de Tyler Florence: cómo involucrar a los niños en la cocina

1:37 min | 239 vistas

El famoso chef Tyler Florence explica por qué es importante que sus hijos participen en la preparación de la cena.

Mostrar transcripción

Tyler: Lo que funciona, y esto es una especie de prueba y error, es tener a tus hijos en la cocina mientras cocinas, ¿verdad?

Para que puedan ver el proceso. Si están, ya sabes, viendo una película de Pixar, que me encanta ...

Lindsay: Correcto. Nunca es algo malo.

Tyler: por centésima vez consecutiva, casi puedo recitar Ratatouille línea por línea, que me encanta.

Lindsay: Está relacionado con la comida, así que ahí lo tienes.

Tyler: Es mi película favorita.

Y luego, de repente, dicen: ¡Oye, la cena está lista! (boom boom boom) y van a la mesa y, ¿qué es eso?

¿Correcto? Entonces es solo un shock, y luego es solo una protesta, y dices, te gustó la última vez, entonces, y esto va a sonar duro porque los padres, especialmente después de un día ajetreado, lo último que quieren es algo ya sabes, una Grand Central Station en la cocina ...

Lindsay: "Ayuda" en la cocina.

Tyler: Exactamente, Grand Central Station en la cocina, porque a veces, pero si puedes configurar su pequeña zona, ¿verdad? Mi esposa y yo tenemos una pequeña estufa de juegos, ¿verdad?

Lindsay: ¿En la cocina?

Tyler: En la cocina, para que puedan imitar lo que hacemos. Así que tiene como un pequeño cuchillo de madera, tiene una pequeña fruta de madera que se mantiene unida con velcro y puede cortarlos juntos para poder preparar la cena mientras lo hacemos.

Y siempre tomo un pedacito y le doy, ya sabes, él tiene, con un cuchillo de mantequilla, cortará una zanahoria durante 25 minutos, ¿verdad? Es solo parte del proceso. Y de esa manera, cuando servimos la cena, es como si él fuera parte del proceso. Mira lo que nosotros hecho.

Lindsay: Y él tiene interés en eso, sí.


Ver el vídeo: Chef Tyler Florence (Agosto 2021).